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베트남 호찌민은 다양한 맛집과 활기찬 거리 문화로 여행자들의 사랑을 받고 있습니다. 특히 여름철에는 진한 국물과 쫄깃한 면발이 매력적인 쌀국수가 현지인과 관광객 모두에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 이번 글에서는 호찌민에서 꼭 방문해야 할 여름철 인기 쌀국수 맛집을 추천하고, 각 가게의 특징과 맛을 세세히 소개합니다.
호찌민 쌀국수 맛집 퍼홍(Phở Hùng)
호찌민 쌀국수 맛집 하면 빠질 수 없는 곳이 바로 퍼홍(Phở Hùng)입니다. 퍼홍은 현지인뿐만 아니라 여행객들에게도 잘 알려진 쌀국수 전문 체인으로, 꾸준히 높은 평가를 받고 있습니다. 대표 메뉴는 진한 소고기 육수에 부드러운 소고기 슬라이스가 올라간 퍼보(Phở Bò)입니다.
퍼홍의 가장 큰 매력은 국물의 깊이입니다. 소뼈를 오랜 시간 고아낸 육수는 기름지지 않으면서도 풍미가 깊고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 여기에 고수를 비롯한 다양한 허브와 라임, 숙주 등을 곁들이면, 더운 여름에도 입맛을 돋우는 시원한 느낌을 받을 수 있습니다.
퍼홍의 가격대는 60,000~90,000동(약 3,000~5,000원) 정도로, 한국 기준으로는 매우 저렴하지만, 현지에서는 중급 가격대에 속합니다. 매장은 깔끔하고 에어컨이 잘 되어 있어 무더운 여름에도 쾌적하게 식사를 즐길 수 있습니다.
특히, 퍼홍은 외국인을 위해 영어 메뉴판과 사진 메뉴를 제공하여 주문이 쉽고, 재료의 신선도 관리가 철저해 위생 면에서도 높은 점수를 받고 있습니다. 베트남 정통 쌀국수를 맛보면서도 편안한 환경을 원한다면, 퍼홍은 최고의 선택입니다.
호찌민 쌀국수 맛집 퍼호아(Phở Hòa Pasteur)
퍼호아(Phở Hòa Pasteur)는 호치민 쌀국수계의 살아있는 전설로 불리는 곳입니다. 1968년부터 영업을 시작한 이곳은 오랜 역사를 자랑하며, 호치민 내 최고의 전통 쌀국숫집 중 하나로 손꼽힙니다.
퍼호아의 가장 큰 특징은 진하고 깊은 육수와 함께 풍성한 고명입니다. 다양한 부위의 소고기(양지, 힘줄, 양 등)를 한 그릇에 풍성하게 얹어주는데, 고기의 신선도와 부드러움이 뛰어납니다. 국물은 농후하면서도 느끼하지 않고, 끝 맛이 깔끔해 여름철에도 부담 없이 먹을 수 있습니다.
퍼호아는 항상 북적이는 곳이라 점심시간이나 저녁시간을 피해서 가는 것을 추천합니다. 특히, 오픈 주방에서 직접 고기와 국수를 준비하는 모습을 볼 수 있어 현지 분위기를 제대로 느낄 수 있습니다.
가격은 80,000~100,000동(약 4,000~6,000원) 정도이며, 기본 사이즈도 상당히 푸짐합니다. 고수나 숙주를 별도로 요청할 수 있어 입맛에 맞게 커스터마이즈도 가능합니다. 테이블에는 다양한 소스(호이신 소스, 스리라차 핫소스 등)가 준비되어 있어, 개인 취향에 따라 맛을 조절해 먹을 수 있습니다.
퍼호아는 다소 붐비고 시끄러울 수 있지만, 진짜 베트남 현지 분위기와 정통 쌀국수 맛을 경험하고 싶은 이들에게 강력 추천하는 곳입니다.
호찌민 쌀국수 맛집 퍼꾸옌(Phở Quynh)
호찌민의 관광 중심지인 부이비엔 거리(Bùi Viện Street) 근처에 위치한 퍼꾸옌(Phở Quynh)은 배낭여행자와 외국인들에게 인기가 높은 쌀국수집입니다. 24시간 영업을 하기 때문에 언제든 쌀국수가 생각날 때 찾을 수 있는 점도 매력입니다.
퍼꾸옌의 쌀국수는 상대적으로 가벼운 맛이 특징입니다. 육수가 지나치게 무겁지 않아, 덥고 습한 여름에도 부담 없이 먹을 수 있으며, 고기 종류도 선택의 폭이 넓습니다. 기본 소고기 쌀국수 외에도, 다양한 부위를 추가하거나 해산물 쌀국수도 선택할 수 있어 메뉴 폭이 넓습니다.
퍼꾸옌은 1인 여행자도 편하게 들어가 식사할 수 있는 분위기이며, 테이블 회전율이 빨라 대기 시간이 길지 않은 것도 장점입니다. 가격은 50,000~80,000동(약 2,500~4,000원) 선으로, 합리적인 가격대에 맛있는 쌀국수를 즐길 수 있습니다.
특히, 외국인 손님이 많아 영어 메뉴도 잘 준비되어 있으며, 직원들이 기본 영어 소통이 가능해 편리합니다. 또한, 이곳은 베트남 맥주와 함께 간단한 안주 메뉴도 함께 제공하므로 가볍게 맥주 한 잔과 쌀국수를 즐기기에 좋은 장소입니다.
여행 중 늦은 밤 야식이나 아침 식사로 부담 없이 찾을 수 있는 쌀국수집을 찾는다면, 퍼꾸옌은 최고의 선택이 될 것입니다.
결론
호치민은 다양한 스타일의 쌀국수를 즐길 수 있는 도시로, 여름철 더위 속에서도 한 그릇의 따뜻한 쌀국수가 몸과 마음을 달래줍니다. 퍼홍, 퍼호아, 퍼꾸옌 각각 고유의 매력과 맛을 가지고 있어, 여행 일정 중 꼭 한 번은 들러볼 만한 가치가 있습니다. 이번 여름, 진짜 베트남 쌀국수의 맛을 제대로 느끼고 싶다면, 호치민 쌀국수 입니다.